A l'état sauvage, il fait de gros dégâts dans les prairies, notamment en mangeant une grande partie de l'herbe destinée au bétail...
Ici, nous sommes chez un éleveur de cerfs et nous devons les "capturer" pour les emmener à l’abattoir... et oui ce n'est pas juste pour le plaisir qu'ils sont élevés ;-)).
Il faut alors parcourir des hectares de terrain pour les rassembler dans des parcs plus petits et enfin les regrouper tous dans un dernier parc qui permettra de les charger dans un camion.
Il est 6h30 du matin lorsqu'on se met en route...
On aperçoit des cerfs au loin
Nous étions une équipe de +- 10 personnes réquisitionnées pour "l'opération"...
Quelques cochons d'élevage que nous croisons...
Un cerf qui durant la course s'est fait le "coup du lapin"... il finira dans le congélateur plus vite que prévu...
Dernière course pour finir de les rassembler...
Les voilà ,maintenant parqués.
Maigre butin puisque nous n'en avons attrapé que 64 alors que plus d'une centaine nous a échappé!
Pose d'une boucle auriculaire avant d'embarquer dans le camion et coupe des bois...
Maintenant il est temps de les monter dans le camion
Et pour finir, découpe du cerf accidenté...
Voilà comment bien occuper une journée en Calédonie!
BON APPETIT
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